Rozhovor s lékařem Petrem Tláskalem o konzumaci mléčných výrobků
Denní příjem vápníku se v evropské či americké stravě pohybuje mezi 600 – 1200 mg. Z tohoto množství se vstřebává jen 5 – 50 %. Přibližně 50 – 70 % celkové denní spotřeby se hradí mlékem a mléčnými výrobky. O významu mléka a mléčných výrobků hovoří lékař Petr Tláskal.
