Rozhovor s profesorkou Janou Dostálovou o konzumaci luštěnin
Luštěniny, které jsou bohaté na vlákninu, bílkoviny, vitaminy skupiny B, mají nízký obsah tuku a glykemický index, jsou v jídelníčku Čechů stále opomíjenou potravinou. Prof. Ing. Jana Dostálová, CSc., členka Fóra zdravé výživy nám poradí, jak je správně upravovat.
